Koyun eti dilimleyicinin et rulosunu kesememesinin nedenlerinin analizi
Koyun eti dilimleyicinin pek çok yeni kullanıcısı, koyun eti dilimleyiciyi ilk kez kullanıyor, istenen dilimleme efektini alamıyor ve et rulolarını kesemiyorlar. Et planyasının kalitesi konusunda endişelendim. Aslında makinenin performansını ve dilimleme prensibini bilmiyorum. Et dilimlerinin yuvarlanıp yuvarlanamayacağı, et planyasının anahtarı değildir. Doğrudan etkileyen faktör, donmuş etin sıcaklığıdır. Etin sıcaklığı yeterince düşük değil ve et yeterince donmamış, bu nedenle et rulosu kesilemez. Koyun eti dilimleyici çok ince ve sürekli et dilimlerini kesebilir ve makine normal duruma aittir. Genellikle et dilimleyicinin sıcaklık aralığı 0~-7 derece ile kontrol edilir ve bu sıcaklık aralığı et rulosundan kesilebilir. Belirli donma derecesi tespiti ve et yavaşlatma yöntemi, koyun eti dilimleyicinin kılavuzuna başvurabilir ve makinenin performansı ve kullanım yönteminde ustalaşabilir.
