Tek vidalı ve çift vidalı ekstrüzyon ekstrüzyon özellikleri analizinden çift vidalı ekstrüzyon ekstrüzyon makinesinin aşağıdaki avantajlara sahip olduğu görülebilir: daha geniş bir hammadde uyarlanabilirliği aralığı, yüksek viskoziteli, düşük viskoziteli, yüksek viskoziteli işlemeye uyarlanabilir yağ içeriği yüksek, nem oranı yüksek veya viskoz, yağlı, çok ıslak ve diğer bazı ham maddeler tek vidalı (SSE) kaygan olacaktır.
Balık Fileto Makinesi, parçacık boyutu açısından daha az kısıtlayıcıdır ve mikronize parçacıklardan kaba toz parçacıklarına kadar çok çeşitli parçacık boyutlarını ve tek vidalı işlemenin belirli aralığı dışındaki parçacık boyutlarını barındırabilir. Malzeme akışı hazne içinde daha düzgündür ve buhar, su ve diğer işleme yardımcılarının eklenmesine bakılmaksızın istenen sonuçların elde edilmesi için daha doğru orantılandırılabilir. Ürünün iç ve dış kalitesi daha iyidir, bu da çok iyi bir homojen durum elde edebilir ve malzemenin moleküler yapısını tekdüze, ekstrüzyon işleminde pürüzsüz bir yüzey, ürün parçacıklarının yüksek derecede düzgünlüğü ve tekdüzeliği haline getirebilir.
