Besleme ekstrüder neden bu kadar yaygın olarak kullanılıyor?

Yem ekstrüder tarafından üretilen pelet besleme, ekstrüde yemin raf ömrünü uzatır, bu da uzun mesafelerde saklamayı ve taşımayı kolaylaştırır. Ekstrüde beslemenin depolanması kolay değil, aynı zamanda beslenme ve yönetimde de önemli avantajlara sahiptir. Su ürünleri yetiştiriciliğinde, ekstrüde yem üç tipe ayrılabilir: üretim sürecine bağlı olarak yüzer, yavaş yerleşim ve hızlı yerleşim, böylece farklı türde su ürünlerinin beslenme ihtiyaçlarına esnek bir şekilde uyum sağlayabilir. Bu bilimsel besleme yöntemi sadece çok zaman kazanmakla kalmaz, aynı zamanda emek verimliliğini de önemli ölçüde artırır.

Ekstrüde beslemenin beslenme ve yönetimde birçok avantajı olmasına rağmen, hala bazı eksiklikler vardır. Örneğin, ekstrüzyon granülasyon işlemi sırasında, 120 ~ 150 derecelik yüksek sıcaklık nedeniyle, enzimin protein uzamsal yapısı değişecektir ve enzimlerin çoğu aktivitelerini kaybedecektir. Ek olarak, yüksek sıcaklık ortamı ayrıca, azalan şekerlerin ve serbest amino asitlerin Maillard reaksiyonunu da teşvik edecek, böylece proteinin kullanım oranını azaltacaktır. Aynı zamanda, yüksek sıcaklık enzim inaktivasyonuna, yüksek enerji tüketimi ve yüksek maliyete yol açar, ancak bu eksiklikler genellikle besleme ücretini artırarak belirli bir ölçüde telafi edilebilir.

Soya fasulyesi yemeği, kolza yemeği, saman ve kepek gibi tarımsal yan ürünler genellikle hayvancılık ve kümes hayvanları için hammadde olarak kullanılır. Bu hammaddeler besin açısından zengin olmasına rağmen, doğrudan beslendiğinde kullanım verimlilikleri düşüktür ve hayvancılık sağlığını etkileyen mikroorganizmalar ve böcek yumurtaları içerebilir. Şişirme işlemi, hayvancılık ve kümes hayvanları tarafından yem besinlerinin kullanım oranını iyileştirebilir. Örneğin, mısır samanı, düşük kaliteli kabalikten yüksek kaliteli biyolojik yemlere dönüştürerek, beslenme değerini ve sindirilebilirliğini artırarak şişirme ve fermantasyonu birleştirerek işlenebilir.