Kırık posa, meyve suyu ve kabuk, huniden hindistancevizi suyu çıkarıcıya girer ve vida aralığı, kalıntı çıkışı yönünde spiralin altındaki çapın kademeli olarak artmasıyla azalır.Malzeme vida tarafından ileri itildiğinde, malzemenin ekstrüzyonunu oluşturan spiral boşluğun hacmi azalır.
Spiral mil, besleme hunisinden cüruf oluğuna saat yönünde döner.Hammaddeler besleme haznesine eklenip vida altında basınçlandırıldığında, sıkılan meyve suyu filtre süzgecinden altta bulunan meyve suyu rafına akar, atık ise vida ile konik kısım arasında oluşan halka şeklindeki boşluktan dışarı atılır. basınç ayarı ve boşluğun boyutu, basınç ayar kafasını eksen boyunca hareket ettirerek ayarlanabilir.Saat yönünde kullanın (ekipman cüruf oluğundan besleme kovasının sonundaki el çarkı yatak yuvasına kadar, basınç düzenleyici kafa sol taraftadır ve boşluk azalır; aksi takdirde boşluk artar.)Boşluğun boyutunu değiştirmek, yani cüruf deşarj direncini ayarlamak, cüruf deşarj oranını değiştirebilir. Bununla birlikte, boşluk çok küçükse, bazı cüruf parçacıkları ve meyve suyu, filtre süzgecinden meyve suyuyla birlikte sıkılacaktır.Meyve suyu artmasına rağmen, meyve suyunun kalitesi nispeten düşmüştür ve boşluğun boyutu, kullanıcıların özel teknolojik gereksinimlerine bağlı olmalıdır.Meyve suyu ve cürufun otomatik olarak ayrılması amacına ulaşmak için.
