Yoğun Lezzet Kolza Yağı Üretim Hattı ile İlgili Teknoloji

Yoğun lezzet kolza yağı üretim hattı ile ilgili teknoloji

Konsantre lezzet kolza tohumu yağı işleme ekipmanı üretim hattının ekstraksiyon işlemi:

1, süreç akışı

Kolza tohumu → ön işlem → kızartma → presleme → brüt kanola yağı → brüt yağ rafinasyonu → bitmiş kanola yağı

2, kolza yağı üretim hattı proses açıklaması

(1) Hammadde taze, tam tahıllı, yüksek-kaliteli kolza tohumudur ve ham maddenin nem içeriği %10'un altında kontrol edilir.

(2) Ön-muamele: temizleme, taştan arındırma ve-manyetik ayırma dahil, temizlemeden sonraki safsızlık indeksi %0,5'ten az olmalıdır.

(3) Kızartma: Tohumların kızartılması, aromatik kanola yağı üretimi için temel işlemdir ve kanola yağının aroması, kavurma sıcaklığıyla doğrudan ilişkilidir. Kolza tohumunun kızartılması için ideal sıcaklık 180-200 derecedir. Hammaddelerin nem içeriği farklı olduğundan pişmiş kolza tohumunun nem içeriği, buharda pişirme ve kızartma süresi uzatılarak veya kısaltılarak kontrol edilebilir.

(4) Presleme: Kızarttıktan sonra kanola, preslenmek üzere vidalı konveyör aşamasından geçerek vidalı prese taşınır. Elde edilen ham yağ, durultucuya çökeltilir ve kaba filtrelemeden sonra rafinasyon işlemine girer ve presten çıkan kanola solgunluğu, kekteki artık yağın daha fazla ekstraksiyonu için liç tesisine girer.

(5) Rafinasyon: Yoğun aromatik kolza tohumu yağı, renk giderme ve koku giderme olmaksızın yalnızca alkali rafinasyon ve asit giderme, suyla yıkama ve fosfor zamk giderme gerektirir.